Malaquita

📍Malaquita Restaurante

💶 18€
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5)

¿No sabéis dónde comer con vuestro jefe?

¿Tenéis una cita y no se os ocurre el lugar ideal?

¿Hace mucho que no quedas con esa amiga de la infancia y quieres encontrar EL LUGAR?

¿Te apetece tomar un café en un sitio tranquilo mientras organizas tu próximo viaje?

Si os he respondido a alguna de esas preguntas, en el post de esta semana os presento vuestro sitio. Y sino, seguid leyendo que seguro que os gusta.

Este restaurante se encuentra en el Monte del Pilar de Majadahonda, muy cerca de otro de nuestros favoritos, Xinito Oriental. Sin embargo, a petición de alguno de vosotros esta vez nos centramos en la cocina Mediterránea, que tanto apetece en verano.

Mesa

En este local desde que tengo memoria ha habido infinidad de restaurantes, y esperamos que este venga para quedarse, no llevan mucho tiempo abiertos, pero prometen. La decoración es de lo más fresca, combinando el toque industrial, que tan de moda está con sus techos altos, vigas y acabados más fríos, con detalles que te atrapan. Como los sillones azules rompiendo con el blanco y las plantas que te hacen teletrasportarte a un oasis.

Un punto a favor, para mi, siempre siempre lo es, es el personal. Ayer los chicos que nos atendieron fueron encantadores y pacientes. No obstante si tuviese que decir un fallo, sería que nos trajeron los segundos cuando no habíamos terminado con los primeros. Y las mesas no son muy grandes, así que andábamos un poco agobiadas.

Centrándonos en la comida.

En la carta hay poquitas cosas, pero cuesta decidirse porque todas suenan de lo más apetecible. Dicen que es mejor la calidad que la cantidad, ¿no?. Pero tranquilos, que las raciones son grandes. Incluso las del menú del día, que muchas veces suelen reducir el tamaño de estas.

Además de la carta hay dos menús, el Ejecutivo por 22€ y el menú del día por 13€. Te dan una opción que me gustó mucho que es la de combinar ambos. Por ejemplo:

  • Un primero del menú del día + un segundo del Ejecutivo por 18€
  • Un primero del Ejecutivo + un segundo del menú del día por 15€

Nosotras pedimos cosas variadas. De primeros platos, por un lado una ensalda de bases de lechugas con tomate, moras, grosellas, fresas, naranja y cebolla. Una mezcla que me encanta en verano, es super fresquita.

Ensalada de fruta

Por otro lado, una lasaña de verduras con una salsa de calabaza que aún sueño con ella. Llevaba tres capas de pasta con variedad de verduras como pimiento, tomates, calabacín, berenjenas, cebolla, etc. Al llevar la salsa de calabaza y no bechamel se había más ligera para ser un primer plato, y eso que era una señora ración de lasaña.

Lasaña de verduras

Continuando con el festín llegaron los segundos, un poco pronto como ya os comentaba. Nosotras tomamos salmón a la parrilla con patatas diganas del mejor huerto gallego, (no hay más que ver el color) acompañado de un toque de salsa tártara.

Salmón con patata cocida

Para los fans de la carne, pedimos también un Confit de pato con mermelada de vino Malbec y patatas crujientes.

Confit de pato con mermelada

Y como no aprendo, siempre me pasa igual, que llega el postre y muchas veces me quedo sin probarlo porque me lleno con la comida (pero está tan rica que como para resistirse). Así que me incliné por fruta, que siempre sienta bien cuando comes mucho.

Piña

Eso sí, me quedé con muchas ganas de probar:

  • Raviolis Rellenos de Queso Bañados con salsa de Calabaza
  • Cous Cous de Verduras
  • Yogur de Yuzu, Coulis de Fresa y Helado de Galleta
  • Brownie de Nutella, Dulce de Leche y Helado de Pistacho verde

Y hasta aquí el post de hoy, espero que os sirva y vayáis a probarlo. Yo reservé porque no está de más y es costumbre personal hacerlo, pero para comer no suele haber mucho lío. Quizás para cenas en fin de semana si que os recomendaría llamar o reservar a través de El Tenedor.

See you soon,

M

 

One Reply to “Malaquita”

  1. Muy buenas tardes M,

    Efectivamente este local se acerca a la idea de cocina más tradicional sin dejar de lado esos tintes de ultra mar que presenta el menú.

    No obstante querría felicitarle por la adecuada labor descriptiva que realiza en sus entradas, a pesar de ser más que notable que es su primer ejercicio de redacción realmente consigue trasladarnos los platos y los ambientes a través de la pantalla.

    A falta de querer parecer pretencioso, me gustaría que escribiera una crítica gastronómica tan sagaz como las anteriores.

    El local que le propongo es el “Chiquito Riz” que en mi opinión cuenta con platos de estilo castizo y tradicional, con una amplia cocina de mercado que va desde pescados hasta carnes rojas, pasando por pastas y mariscos. De entre la carta destaca la lubina a la sal.

    Reciba un cordial saludo,

    CJ

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