Ku4tro

Esta semana os subo el post con algo más de margen para organziar el fin de semana. Este restaurante está en San Lorenzo del Escorial. Y no sé si os pasa, pero algo tiene San Lorenzo que se le triplica el encanto cuando llegan estas fechas. Siempre es bonito, pero en otoño-invierno apetece mucho subir.


Hace un par de años llegó Ku4tro, un perqueño restaurante muy bien ubicado. Está en una de las esquinas de la plaza del Ayuntamiento, al lado del parking. Cada vez que voy me gusta más. La relación calidad-precio es increíble. Las raciones son abundantes y perfectas para compartir.

Os voy a subir fotos de dos días diferentes, que las tenía reservadas para la llegada del frío.

Winter is coming y el Escorial es Invernalia

Uno de los días pedimos la parrillada de verduras y la entraña a la brasa con patatas. Pensábamos que sería poco, porque normalmente solemos ir a tomar tapas, pero nos sorpendió muy gratamente la cantidad de comida. La parrillada llevaba de todo: cebollitas, tomate, espárragos, calabacín, berenjena, champiñones…

Por otro lado la entraña estaba ESPECTACULAR, al punto, perfecta. Y la acompañan de una salsa… qué salsa…

Y lo mejor de todo, la cena entera con bebidas por 35€. Por persona salía a 18€ redondeando con el aperitivo previo incluído. Y me duele decirlo, pero no pudimos terminar la entraña. Para que os hagáis a la idea de la cantidad.

 

El otro día fuimos un grupo de amigos a picar algo, y pedimos cosas del apartado “¿Compartimos?”. Empezamos por la Tortilla de Patata o “Cocktail Deconstruido”, como ellos lo llaman. Es algo de otro mundo. La textura y la mezcla de sabores es increíble. La combinación dulce de la cebolla caramelizada con la salada de la patata a modo de puré y el huevo… estoy deseando volver…

Somos muy queseros en como habréis podido comprobar. Así que no podían faltar los chupa chups de queso de cabra con manzana ni la tabla de quesos. Me parecieron una idea super original. Aunque vienen solo cuatro y saben a poco. Te quedas con ganas de alguno más o de probarlos con otras combianciones. Unos así, pero de brie con frambuesa, por ejemplo.

Y para rematar un clásico, huevos rotos con jamón serrano. Un básico de la cocina española, que cuando la materia prima es buena, se convierte en un plato 🔝.

También es muy agradable para ir a desayunar, porque todo el exterior es cristalera y entra el solecito. Al fondo hay un sofá tipo Chester muy al estilo “Friends”.

Os dejo una foto de la carta por si le queréis echar un vistazo. Se divide en varios apartados:

  • Tapas con un precio medio de 5.50€
  • Cuchara (salmorejo, sopas, potajes…) con un precio medio de 6€
  • Huerta, compuesto por ensaladas variadas de buen tamaño por unos 12€
  • ¿Compartimos? Un poco de todo, para picar entre varios, con un precio medio de 13€ por plato
  • Para carnívoros
  • Del mar al paladar

Estos dos últimos creo que no neecsitan acalración. Simplemente os propongo el challenge de leer la carta sin babear.

Los postres son todos caseros y cuestan 5.50€

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Espero que os haya gustado y que vayáis a probarlo poque vale la pena, palabra de #De10a20

Hasta la próxima semana,

M

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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